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关于虎坚果

虎坚果 | Tiger Nuts


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虎坚果的由来 | Origin of Tiger Nuts

虎坚果属莎草科的多年生草本植物,也称为油莎豆。

它原产于非洲及地中海沿线国家,有着非常悠久的栽培历史。

200万年前,非洲的原始人类以虎坚果为食。

6000年前,古埃及人最早种植虎坚果,是重要的农作物之一。

公元前2000多年,古埃及以虎坚果果实制作成粮食、药品,也用于下葬时的供奉品。

公元初年,阿拉伯人将虎坚果带至西班牙,作为饮料和食物。

随后,虎坚果传入欧洲,在各国都有栽培。目前主要的商业种植区位于西班牙巴伦西亚。

如今,天然健康的虎坚果,正在成为全球范围内备受关注的超级食物。


虎坚果在中国 | Tiger nut in China

在中国古代,虎坚果被称为“铁荸荠”,有丰富的药用价值。

我国先后于1952年和1960年从前苏联和保加利亚引进虎坚果,在北京植物园繁育试种成功。

20世纪60年代,虎坚果在全国各地逐渐传播开来。

目前,在河北,河南,新疆,内蒙,山东,云南,陕西等20多个省市都有种植。

2000年以后,全国在虎坚果种植栽培和加工方面的研究愈加深入,出现了多种产业化技术并日臻成熟。

2009年,王焕义先生创建了中国虎坚果产业创始团队。

2019年,泽惠丰集团进军虎坚果产业,整合国内全产业链和多方资源。


虎坚果的优点 | Advantages of Tiger Nuts

1、超级食物 营养丰富

虎坚果是一粒神奇的果子,可食用、可制油、可做药引,营养丰富,一身是宝。

它营养价值非常高,拥有丰富的亚油酸、蛋白质、各类微量元素等。

2、药食同源 保健功能

虎坚果富含人体所需脂肪酸成分和硒、锌、铁等微量元素,具有抗癌、抗氧化、降“三高”(高血脂、高血糖、高血压)的保健功能。

3、非转基因 油料之王

虎坚果出油率为20%~35%,是已知植物中亩产植物油最高的品种,被世界各国农业专家称为“油料之王”。

4、生态农作物

虎坚果种植不择地,耐旱、耐涝、耐贫瘠、抗干旱、耐盐碱,在沙质土、白浆土、盐碱地、黑土及荒地山坡等低、中、高肥力土地上均可种植,最适宜沙壤土。
生长期短,一年可种植两季;较少发生病虫害,产量高。

5、经济价值高

虎坚果的果实可用于加工食用油、休闲食品、酒品、生物能源等,压榨油后的饼粕可用于熬糖、做酒和养殖饲料,地上茎叶可做养殖牧草,每亩种植利润高于其他农作物。

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